FALAP オープン
こんにちは!(^-^)v
harukiです!
ついに!ついに!
5月10日!!!
30年の歴史に終止符をうち!
ペニーレーンが新しく
FALAP
として生まれ変わりました!(^-^)v
いや~!
長かったですね~(^o^;)
スタッフ全員で毎週ミーティングして
あーでもない!
こーでもない!
たまに熱くなって喧嘩も(笑)いや毎回かな(^o^;)
けどそれだけみんな真剣でした!
あっという間の一年以上の構想期間を経て
やっとここまでたどり着きました!
ちょっと達成感!(笑)
今から1ヶ月後、1年後、10年後
福岡の春日からその名を轟かせることができるのか!!!
さぁ今日から毎日が大忙し!
毎日試行錯誤の繰り返し!めっちゃくちゃ充実した日々が待ってることでしょう!
ここ最近は毎晩開店準備でした!
時間は丑三つ時!
マスターはパソコンでメニュー表やホームページなどを作ってました!
肩が凝って仕方がないんだとか!(笑)
中に見えるのは店長(拓朗さん)!
月曜日の3時頃…(´・ω・`)
今日は徹夜だそうです!(泣)
すみません!先に上がります!(笑)
中の写真何枚かあったのですが…
めちゃくちゃ散らかってて見せれそうになかったので割愛で!( ̄▽ ̄)b
💤~💤~💤
そして今日の朝は商売繁盛の神様が祀られている
春日神社にお参りに!!!
そして10時にオープン!!!
あらかじめ予約を頂いていた常連のお客様をお出迎え!!!
普段のミーティングと練習の甲斐あって
たくさんのお喜びの声を頂きました!!!
しかしたくさんの改善点も見つかりましたー( ;∀;)
なので営業後はこわいこわい・・・
間違った!
こゆいこゆいミーティングになること間違え無し!(笑)
これからは
生まれたばかりのお店と共に成長していき
今までお世話になってきたお客様に恩返しをして!
春日から福岡全体へ
FALAPを発信していけたらいいなと思っていますので
これからもよろしくお願いします!!!